Végane Québec
Problématique identifiée
Végane Québec n'a aucun employé. Il s'agit plutôt d'un regroupement de personnes partageant une diète alimentaire particulière. À ma connaissance, il n'existe pas d'études traitant de la communauté végane de Québec. Une telle étude permettrait aux membres de cette communauté de mieux se comprendre.
Description du mandat
Même avant l'arrivée de Facebook, les membres de cette communauté se rassemblaient quand même. Il est difficile de retracer les personnes qui ont fondé cette communauté voilà quelques décennies, ni d'en faire la genèse. L'un des objectifs serait de faire cette genèse pour voir comment cette communauté a été créée.
Les personnes ayant une diète végane se rassemblent lors de soupers potluck ou d'autres types d'activités. Ils partagent entre eux des recettes et des tranches de vie. L'un des objectifs serait de mieux comprendre les activités qui rassemblent cette communauté. Il serait aussi intéressant de mieux comprendre ce qui rassemble et ce qui sépare les membres de cette communauté.
L'un des objectifs pourrait être de comprendre les institutions qui permettent à cette communauté d'exister, comme des épiceries offrant des produits véganes, des chefs proposant des recettes de plats véganes, des foires de présentation de produits, etc.
Description de l'organisme
Végane Québec anime la communauté végane de la Ville de Québec. On peut y retrouver des recettes véganes, de la documentation, des suggestions d'activités, de la documentation, etc.